UN CENTRE DE FORMATION SPÉCIALISE DANS L'HÔTELLERIE RESTAURATION ET LE COMMERCE :
Le CFA de l'Agglomération Côte Basque - Adour accueille plus de 270 salariés apprentis depuis plus de 30 ans dans l'hôtellerie, la restauration et le commerce et n’a de cesse d’adapter ses formations aux besoins des entreprises du Pays Basque.
Depuis 1980, 1500 partenaires nous ont fait confiance et nous accompagnons plus de 200 entreprises chaque année dans la formation.
UNE ÉQUIPE DE PROFESSIONNELS :
La principale richesse de notre Centre de Formation est le professionnalisme et la compétence des hommes et des femmes qui le composent. Notre CFA compte aujourd'hui 20 collaborateurs permanents et plus d'un vingtaine de collaborateurs intervenants, tous expérimentés dans leurs différents domaines (Cuisine, service, vente, économie...).
NOS MISSIONS : Nos équipes s'engagent quotidiennement et vous offrent une prestation de proximité :
- Accueillir : Informer, orienter et conseiller nos publics sur l'apprentissage et l'offre du CFA.
- Accompagner : Former les professionnels de demain et mener des actions sociales.
- Insérer : Rendre employable pour faciliter l'entrée dans la vie active et permettre la poursuite d'études.
NOS MOYENS D'ACTION :Nos ressources pour réaliser nos missions :
- Un restaurant d’application,
- Deux cuisines pédagogiques,
- Une salle des ventes,
- Une salle informatique,
- Un Centre de Documentation, de recherches et d’information,
- Une salle de sciences.
NOS DOMAINES DE SPÉCIALITÉ :
Apprentissage :
- Cuisine - CAP (2 ans) & BP (2 ans),
- Restaurant - CAP (2 ans) & BP (2 ans),
- Service Brasserie Café - CAP (2 ans),
- Commerce - CAP (2 ans) & Bac Pro (3 ans).
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UN ÉQUIPE DE PROXIMITÉ AU SERVICE DE SON TERRITOIRE :
ADMINISTRATION :
Accueil & Administration :
Vous informer :
- Sur les rythmes d’alternance,
- Les procédures de signature du contrat,
- Les primes et avantages dont vous pouvez bénéficier.
La Gestion de l’Assiduité :
- Vous téléphonera en cas d'absence, d’incident ou d’ accident du travail au CFA de votre stagiaire,
- Vous adressera par mail ou courrier un état hebdomadaire des absences et les notes, une fois dans l’année.
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PÉDAGOGIE :
Restauration :
Coordonnateur
M. Jacques Balangue
05 59 25 37 93
j.balangue@agglo-cotebasque.fr
- Mise en œuvre de la pédagogie,
- Accueil et intégration des apprentis,
- Suivi pédagogique en entreprise.
Commerce :
 Coordonnateur
Mme Angélique Parfait
05 59 25 37 99
a.parfait@agglo-cotebasque.fr
- Mise en œuvre de la pédagogie,
- Accueil et intégration des apprentis,
- Suivi pédagogique en entreprise.
Formation :
Formateur - Tuteur
- Suivi pédagogique en Entreprise,
- Suivi de l'assiduité en cours,
- Analyse du livret d'apprentissage,
- Acquisition de compétences professionnelles,
- Évaluations au CFA.
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